Le petit coin en question se trouve en terrain de garrigue en bordure du maquis d’un massif forestier typique des Cévennes.
Bien qu’il soit relativement petit, 60 m² environ il devrait suffire à produire suffisamment pour subvenir à une petite famille.
Première chose à faire, le clôturer pour le protéger des sangliers et autres animaux friands de ces coins de cultures.
Nous sommes en septembre.
Ceci fait à la motobineuse je travaille la maigre couche de terre pour enlever le maximum de racine d’herbes.
Avant de fermer complètement la clôture, je fais livrer trois camions de terre soit 30 tonnes.
j’aplani avec une motobineuse !
je vais amender ensuite avec du fumier du poulailler
Après de nombreux contenus de brouette, j’ai suffisamment de fumier pour amender cette terre.
une fois le fumier bien étalé, je passe plusieurs fois la motobineuse pour bien mélanger le fumier à la terre.
Maintenant la terre va avoir toute la période d’hiver pour se fertiliser !
Nous sommes maintenant au mois de Mars.
Dans un coin du jardin, au sol le rocher affleure à la surface, je créai à cet endroit une petite banquette.
Quelque pierres pour délimiter et permettre de créer un contenant, que je rempli avec un mélange de terreau et de sable.
Cette banquette sera consacrée à la culture des salades, mais aussi en alternances avec des radis.
Pour cette première culture je repique des salades !
Avec de fréquents arrosages, ces salades poussent rapidement !
On pourra ensuite très vite commencer à en récolter .
Durant toutes la période lorsque j’en récolte, je les trient sur place pour faire des sachets qui se conservent très bien au réfrigérateur.
Fin AVRIL, je créai une bande 50 cm sur toute la longueur du potager, au départ sur cette bande je délimite un petit rectangle de 1,5 m de longueur et 50 cm de largeur, dans lequel je sème des radis et ensuite en continuité des betteraves rouges.
La croissance est rapide
Vingt jours plus tard je peut commencer à déguster mes radis !
Les betteraves rouges quant à elles commencent leurs croissance
Fin AVRIL début MAI c’est une période particulièrement active au potager, il faut semer et repiquer !
Je commence par semer des haricots
Ces haricots pousseront très vite si la terre est bien réchauffée par le soleil !
Et au fil des jours ils fourniront de belles gousses à déguster !
Entre temps, je repiquerais des plants de tomates de plusieurs sortes: Marmandes, Coeur de boeuf , Noire de Crimée, Cornue des Andes, Tomates Cerises etc.
Je créerais une rampe de tuteurs avec des cannes bambous
Les plants une fois repiqués, je dispose quelques poignées de migon broyé ( terreau de vieux fumier de mouton) au pied de chaque plant.
Après quelques jours d’adaptation, la végétation démarre à vive allure, les première tomate font leurs apparition.
Elles vont rapidement grossir et début juillet je pourrais en déguster quelques unes !
Des plants de courgettes auront aussi leurs places, longues ou rondes !
La progression de la végétation est la aussi très rapide !
De nombreuses fleurs font bientôt leurs apparitions !
Cela donnera des petites courgettes et leur croissance va à une vitesse surprenante !
En quelques jours après l’apparition des premiers fruits la première récolte est copieuse,
Je ferai également une place aux Aubergines dont je repiquerais des plants déjà assez avancés
car il ne faut pas les mettre en plaine terre trop tôt dans la saison, elles ont besoins de chaleur.
La progression de la végétation est beaucoup plus lente au départ !
Mais dés que cela démarre cela donne de jolis plants qu’il faut tuteurer solidement.
Ils ne tardent pas alors à fleurir !
Ce qui donneras de belles aubergines luisantes !
Que je récolterait tout au long de la saison !
Je repique à nouveau quelques salades à coté des aubergines pour assurer la continuité de la récolte.
Il n’y a maintenant plus beaucoup de place, je vais créer une petite banquette contre le grillage de la clôture.
J’y repiquerait quelques plants de concombre que je ferai grimper sur le grillage.
La aussi la progression est rapide, je les attache au fil des jours sur le grillage.
Les fleurs donnent de petits concombres qui peuvent êtres récoltés petits comme cela pour faire des cornichons !
Ou bien quelques jours plus tard en concombre !
A l’opposé de l’autre coté du potager j’ai créé de chaque coté du grillage, une partie à l’intérieur et l’autre à l’extérieur un coin de fraisier.
Là de nouveau, si on amende bien la terre et que l’on arrose fréquemment, la croissance est rapide
J’ai mis plusieurs sortes de fraises des remontante et non remontante, ce qui fait que j’aurais des fraises toutes la saison.
Il y a des garriguettes, des mara des bois, des charlottes, des reine des vallées et
Lorsque cela commence à donner, les récoltes sont fréquentes.
Les betteraves rouges pendant ce temps ont bien évoluées, à partit de la mi août, je pourrais commencer à en consommer.
Dans des pots, j’ai repiqué les herbes aromatiques que j’utilise !
La ciboulette
Le persil
La sarriette
Le basilic pourpre au goût poivré
Le basilic géant vert pour la soupe au pistou
Et le basilic citronné au goût de citron vert
Voilà un bel assortiment de légumes fruits et aromates frais qui agrémentent les menus de Mai à Octobre, mais aussi l’hiver avec les conserves et les plats cuisinés tels que ratatouille, tomate, aubergines et courgettes farcies, gratins d’aubergines etc. que l’on peut congeler.
Un petit coin potager bien utile que l’on peut réaliser même dans les endroits les plus inattendus !
Vidéo récapitulative
Daniel MARCELLIN
